may's食食嗑嗑

紀家麵館的營業時間是中午11:00～下午14:00  下午16:00～晚上20:00  每週二公休，地址在屏東巿延平一路35號．我們點了牛肉麵大碗的，再切些滷菜，切了豆乾＋海帶＋豬耳朵＋滷蛋，味道都不死鹹但調味很香，牛肉麵的湯看起來黑黑的，但喝起來很清爽又濃郁，寬麵條不過軟，牛肉沒有筋，都是瘦肉的部份喔！滷菜上放了香料葱蒜醬油香油，哇～很涮嘴！

早上外帶了蔡蛋幸福早點的蘋果燒肉總匯60元，一半早上吃，一半中午吃，嗯～還是要趁新鮮吃最好，早上吃的時候感覺好新鮮喔！蘋果燒肉總匯裡面有生菜＋花生醬＋蘋果＋燒肉＋蛋＋小黃瓜，那個花生醬怎麼那麼合味好吃啊！燒肉＋蛋都是熱的，一份雖然60元但算蠻大份的喔！現在看到相片還流口水呢！店家動作也算快，現點現做喔！

橘之花私房料理在廣東路上（家樂福附近），其實這家料理也有不辣的喔！別怕！我們點了二個招牌餐，麻油雞炒飯＋辣子雞飯，我的辣子雞用了辣椒＋花椒粒＋雞柳＋洋葱＋青黃椒＋高麗菜下去炒的，哇！好香好辣好麻好下飯喔！不過稍油了一些些！麻油雞炒飯不用說一定香，因為是麻油啊！打卡送了二個小菜，也附了湯！下次想試泰式檸檬雞飯！

春風滿麵是一家新開的麵店（廣東路上），剛開幕時好多人看一看就走了，過一陣子就好一些了，我們點了雙醬麵＋紅油炒手＋百香果青木瓜＋煙燻豬耳朵，所幸有點了百香果青木瓜來解辣，因為紅油炒手超級辣，和以前別家的紅油炒手大不同，因為別家的都不辣，這裡的真的辣但份量不多，最特別的是還灑了花生粉，哈哈！雙醬麵份量就很多，而且上面的拌料拌醬很足，吃起來很豐富！煙燻豬耳朵50元就稍嫌貴些，但是一個下功夫的小菜，煙燻香氣久久不退喔！

崙仔頂小吃部地址在屏東縣長治鄉中興路549號，電話08-7626612，營業時間 11:00~14:00  17:00~20:00，不能訂位，要現場侯位，是一家無菜單料理，不必點菜，店家依人數上菜，但我們有了解了一下，決定點了紅燒小卷＋炒青菜＋客家小炒＋白斬雞＋紅燒黃魚，四人用餐，這樣總共五道菜共950元，其實每道菜的份量都不少也不錯吃，但我個人感覺油了一些，因為魚＋小卷＋客家小炒都有先油炸過，吃完之後感到油膩+口渴，最讓人不解的是店家在我們一吃完就來趕人，因為有其他人在等坐位，讓我們稍坐個五分鐘應該不為過吧！店家生意很好當然很恭禧店家，但不要趕客人會比較好一點！

我們第一次嚐鮮陸興中學正對面的小薪蕃搗飲食工坊，點了咖哩豬排飯及燻雞蓋飯，都是點餐後現做的，所以一上桌都是燒燒的，這一點就深得我心了，這裡的咖哩不像別家真的只有咖哩醬，這裡有紅蘿蔔＋馬鈴薯，看的到吃的到，一顆熱騰騰的荷包蛋，現炸豬排，這些都一極棒，唯一我個人比較不喜歡的是豬排的粉皮比較厚一點點，我本人比較不喜歡粉皮太厚，份量對我來說很足夠！燻雞蓋飯一上桌原本不怎麼看好，因為不大碗（那個碗很像是一個盆栽），但是口味也是很讚，調味很合友人的口味，也是燒燒上菜，青葱加上去香氣十足口感佳！店家動作很快服務也很好喔！

新開的西安手擀褲帶麵，位在屏東市的民生路上，這家的手擀褲帶麵條很寬但不厚，我比較喜歡厚些有口感一點的，同樣是油潑麵和另一家做比較，吃起來都有麻有辣口味一樣很重，但是差在麵條薄及厚，而店家推薦的紅燒豬肉麵的紅燒豬肉沒幾塊但滷得軟爛夠味，很快的一下子就吃光光了！哈哈！

不知那來的靈感，兩個人都點相同的東西，只是一個有煎一個沒煎而已，哈哈！通常我一定會點不一樣的，但當天不知為何沒想到啦！薄皮生煎包就是將爆漿湯包蒸好之後再下去煎一下而已，所以薄皮生煎包會有脆的口感，而爆漿湯包會比較汁一些些，服務的還不錯，有一個缺點，沾醬若有生辣椒葱蒜的話會更加美味一點！

巧園家庭餐~~10/28五-10/30日~~三杯雞丁~絲瓜滑蛋~炒三鮮~紅糟豬肉~鮮炒時蔬~田園纖蔬湯~~~

小玉的店位在屏東市勝利東路90號(電話08-7382887)，營業時間05:30~12:30，經過時看到人很多，而且食尚玩家有介紹，所以前來嚐看嚐！點了玉米蛋餅，餅皮煎得酥脆，有奶油香味，玉米放的很多，咖啡鮮奶喝起來奶味較重，當時點餐時人較少，上菜很快，現點現煎，燒燒的喔～～後來就一堆人進來了！

這次嚐的是樺達茶藝館的辣子雞丁套餐175元，其實樺達茶藝館的套餐應該都是料理包弄的，但是這個辣子雞丁還不錯，真的有辣，很有味道屬重口味，扒二碗飯下去都沒問題，套餐的三樣配菜是可以選的，若不喜歡的可以換，這一點樺達茶藝館的服務還不錯，所以把其中一樣換成了蔬菜！有時候配菜會是加工品，蔬菜多吃一點還是不錯的！

想厝是在巷子內，地址在屏東市莊敬街2段113巷11號(近和平國小)，電話08-7364818，營業時間：週1~4 09:00~16:30 週5~日 09:00~21:00 (週二休)，營業的項目有早午餐＋輕食＋下午茶，上週六午餐時間來的，我們點了超級手拍漢堡肉漢堡190元(這個是限量的)＋魔法黑咖哩豬排飯200元(這個是推薦的)，附餐飲料是紅茶或綠茶，各點一杯，喝起來就很一般，紅茶調好已有甜度，綠茶可選無糖；超級手拍漢堡肉漢堡的手拍漢堡肉的確是很優，吃起來當然不會像是外面的漢堡肉硬硬柴柴的，這個手拍的軟軟有汁新鮮保有原味，旁邊的薯條沾店家調的醬很合味（那個沾醬很特別），但這個男生吃不飽；魔法黑咖哩豬排飯的豬排吃起來燒燒的沾了這個黑咖哩醬，哇！只能說燒燒就好吃，黑咖哩醬（老板說不能透露做法）很有味道，但是對我來說豬排的外皮太厚了些，豬排肉不是太厚，蔬果及飯可以多一些喔！因為終究一客魔法黑咖哩豬排飯要200元！店家現點現做是很大優點，服務也不錯，很在意客人的感覺喔！

又來吃第一炒了，但這是上個月來吃的，這次點了炒花枝+煎虱目魚+花生豬腳湯+炒青菜+炒高麗菜+炒麵+白飯，四人吃不到500元，煎虱目魚最好吃啦！外皮煎得香香酥酥的，加上薑絲辣椒，超級下飯的啦！花生及豬腳都不會太軟爛保有Ｑ感，以前只喜歡吃滷的，吃了這個白煮的之後，感覺很不錯；炒花枝就有點小失望了，因為我不喜歡勾芡及這種調味，感覺花枝份量也不是太多啦！

這家越南美食位在國立屏東大學旁，地址是屏東市民生路12-15號，電話0905722614，營業時間10:00~20:00，大約在幾年前曾經吃過但沒什麼印象，這次午餐及晚餐都吃這家，哈哈！午餐時一進門學生客人不少，有學生客群不外乎便宜或者大碗吃的飽，菜單的價格最便宜的飯或河粉或麵都要70元，心想～對學生來說是中價位，當然有些學生一餐100元也吃的下去，大部份接受度大約是在60~80元吧！那也要吃的飽才行！果真份量不少喔！午餐我們點了牛肉雞蛋麵80元及炒海鮮河粉80元，晚餐點了炒雞肉飯70元及蕃茄海鮮河粉80元，我覺得湯頭很濃很用心，菜也放不少（要給學生營養均衡），蝦子好大隻又新鮮（雖然只有一隻），牛肉現燙要馬上吃，否則會變硬，炒雞肉飯放了蔬菜很讚，還有檸檬及辣椒可以加，加檸檬真的很對味，尤其是加在炒飯上面，老板及老板娘很客氣很有耐心的解釋湯頭及用料，吃晚餐時老板娘大聲的跟我說，妳中午有來喔！這家越南料理我還會再去吃的！

我終於知道韓哥哥銅盤烤肉小火鍋為何那麼受學生歡迎了，原因是白飯＋飲料吃到飽，還有肉質及服務很不錯！韓哥哥銅盤烤肉小火鍋地址是屏東市林森路32-16號，電話08-7216808，平日16:30~22:30，假日中午也有營業11:00~15:00　16:30~22:30(週一休)，要確保有位子，最好先訂位喔！我們一人點豬肉銅盤烤肉，一人點雞肉銅盤烤肉，都是130元，雞肉是厚的很新鮮，我覺得雞肉比豬肉好吃，雞肉有醃過，沾上店家特製沾醬很對味，唯一缺點就是上面的菜少了點，服務很好，因為我看到小鮮肉服務生拿一張椅子幫女生客人放包包喔！加分！加分！哈哈！韓劇看太多了！下次試試小火鍋！

九如蕭家粿仔店位在屏東縣九如鄉九如路二段120號，電話08-7397062，營業時間（如下圖，是一張很複雜的營業時間表！自己看啦！），我們是坐在旁邊巷子進來的另一間屋子，這裡感覺比較乾淨清爽涼爽些，有專人點菜，然後從店裡端過來，哇！大熱天的～服務人員有點辛苦！我們點一碗大的乾粿仔45元+豬肚湯30元+粉肝30元+粉錢30元+燙青菜30元，最好吃的是粿仔，冷了也好吃；粉錢很古早味，沾了蒜醬更好吃；青菜很大盤；店家揪感心，還可選擇不加味精，不加油葱酥，不加香菜，讚啦！

上星期來嚐嚐位在屏東萬丹的海伯牛肉麵（地址是屏東縣萬丹鄉萬全村萬丹路一段355號，電話08-7776086，營業時間10:00~21:00），我們點了一份韓式泡菜牛肉麵及韓式泡菜豬肉麵，韓式泡菜牛肉麵的麵是手工麵條，而韓式泡菜豬肉麵的麵條是陽春麵條比較細，比較起來手工麵條比較有口感，牛肉也比豬肉稍硬些（都帶筋），我較愛牛肉較厚些，至於湯頭屬重口味，再加上韓式泡菜真是又酸又辣啊！大大滿足喔！切小菜時要注意，有的是算兩的，有些是算一個的喔！

這家位在屏東萬丹市場對面的無名水餃乾麵，是經過時無意中發現的（門口一堆人），一進門看到是手工現包的水餃，當然就是要吃水餃啊！只有一種口味，就是高麗菜＋白韮菜＋豬肉，吃起來很新鮮，裡面的菜還脆脆的，這種比較多菜的水餃我很愛，而且一顆才3.5元，因為吃的很順口，所以外帶了十顆；另外還點了乾麵，哇塞！是用盤子裝的，份量不少喔！但是這種麵條我比較不愛，店家很大方的附上清湯喔！讚！不過店內的清潔可能要......走路要小心喔！有點滑～

這次點的是阿群麵館的乾餛飩30元+嘴邊肉湯35元，餛飩我點完後就沒了，好幸運喔！而且本來有八顆，但只剩六顆算我們20元，其實店家沒有乾的，卻幫我們做乾的，口味偏甜，但加上店家的辣椒更讚（啊！辣椒沒拍到啦！）；嘴邊肉湯是因為肝連湯沒了，才改這個的，看來店家準備的材料有限，點完就沒了，所以要吃要早點去喔！這樣的店家很讚，因為材料是新鮮的！

這家古早味客家菜位在內埔鎮的學人路上，我們點了湯米苔目40元+炒空心菜60元+豬腳筋40元(當天特價)，過了幾天有去外帶豬腳飯50元，是鐵皮屋所以就會有蚊子，吃到後來愈吃愈快，因為怕蚊子，哈哈！當天有人訂了二桌像是辦桌的菜，生意也還不錯！我娘對滷豬腳筋讚不絶口，終究還是客家菜，所以豬腳飯更是古早味十足，加上滷筍絲，喔！下飯，下飯，下飯啦！骨頭都快啃下去了！缺點就是沒青菜啦！