may's食食嗑嗑

我家有喜事喔！！！我的外甥女(小妹的女兒)在台南買新厝及結婚，我們很有福氣的到台南東區的水鳥和洋創菜參加這個喜氣洋洋的喜宴，我的外甥女非常的費心的選了這家"水鳥和洋創菜"，其實就是日式的創作料理，總共十道菜（價格近萬元），環境相當日式優雅(只不過一時找不到門口進入)，服務也優，裝茶的茶壺重了些(倒茶時會抖)，最令人印象深刻的是"金磚塩焗活綠鮑"，剛開始真的是噱頭十足令人期待，點了沒功能的火然後敲開金磚，其實綠鮑在裡面早就烤好了啦！但美味及美感沒話說唷！"澎湖野生河豚火鍋"湯頭超鮮甜，不過一聽到"河豚"二字有怕中毒的想法，哈哈！"創作米香蝦"裡的蝦太小隻了些，若蝦子大隻些誠意會加分CP值也會更高；季節果物果然很季節，普通了些；加拿大甘蝦吃起來小而甘甜，不敢吃生魚片所以無法形容口感；松板豚及朴葉雞肉下面都舖了炒過白洋葱及紫洋葱，濃濃起司味，拿來再配一碗白飯都足夠；魴魚鶴形麒麟蒸，其實就是創意蒸蛋，一開始點了火的酒燒松露醬倒在蒸蛋上面，加強形成鶴形麒麟狀，由魴魚火腿片紅蘿蔔魚漿組成，很特別！最後的甜點是切的像是麵條的仙草，仙草本身就有甜味；很久沒吃那麼滿足那麼飽及那麼的驚喜＋喜氣了喔！